Săptămâna trecută am auzit de la 2 colege de un documentar fain care se găsește pe Netflix și al cărui nume este ,,Trăiește până la 100 de ani: Secretul zonelor albastre. Mi-am spus că este ceva ce vreau să văd! Zis și făcut! Un mod bun în care să mă relaxez după o zi intensă de formare prin Metoda Intenției și să mă pregătesc pentru următoarea zi!
Povestea documentarului în cele ce urmează.
Dan Buettner (explorator National Geographic) a petrecut 20 de ani căutând cei mai longevivi oameni din lume și a găsit 5 locuri în care a găsit cei mai mulți centenari, locuri pe care le-a numit ,,zonele albastre’’, de unde și numele documentarului. Acesta și-a dorit să înțeleagă ce au în comun acestea și cum reușesc acești oameni la 80, 90, 100, 100+ ani să fie atât de sănătoși, dar și foarte activi fizic.
,,Câți ani poți să te bucuri de corpul tău? Și avem oare vreun cuvânt de spus? Am descoperit că ce crede lumea că duce la o viață lungă și sănătoasă e eronat sau pur și simplu greșit. Anual americanii cheltuiesc miliarde de dolari pe planuri de dietă, abonamente la sală și suplimente alimentare. Dar e clar că nu funcționează! Adevărul e că majoritatea dintre noi renunță la câțiva ani buni. Global, cam două treimi din cele 8 miliarde de oameni de pe planetă vor muri prematur de o boală evitabilă. În America, speranța de viață scade îngrijorător! Cum reparăm asta? Cred că nu încercând să prevenim moartea. Ci învățând să trăim!’’
Primul loc în care a mers a fost Okinawa, Japonia– ,,Okinawa a produs cea mai longevivă populație din istoria omenirii.’’
În urma discuțiilor pe care le-a avut cu oamenii de aici, Dan Buettner, a identificat urmatoarele aspecte commune:
- o gamă largă de alimente care au propietăți medicinale și sunt benefice sănătății
- consumă alimente ce au un număr scăzut de calorii
- ,,hara hachi bu’’ ce înseamnă 8 din 10, dar pentru acești oameni înseamnă că ei nu mai mănâncă atunci când stomacul e plin în proporție de 80%!
- echilibru- toți acești oameni făceau zilnic mișcare moderată, aveau o grădină de care se ocupau zinic și astfel își antrenau partea inferioară a corpului și ajungeau să aibă un echilibru mai bun. Studiile spun că, în America, unul dintre motivele pentru care oamenii în vârstă mor este pentru că ajung să cadă din cauza lipsei de echilibru.
- ,,Moai’’- apartenența și ajutorul unui grup (să ai prieteni, să le fii loial și să petreci timp cu ei). Avem nevoie mai mult ca oricând de conexiune umană.
- ,,Ikigai’’ – misiunea, scopul pe care fiecare îl are în viața sa – ,,Cred că ikigai este principalul factor de sănătate spirituală al centenarilor. Dacă pierdem ikigai-ul, vom muri.’’
Următorul loc în care Dan Buettner a căutat secretul longevității a fost ceva mai aproape de noi, în Sardinia, Italia. Elementele comune identificate aici erau:
- amplasarea locuințelor, caracterul abrupt.. prin faptul că urcă destul de multe scări, merg destul de mult pe jos
- carbohidrați complecși (sănătoși), pregătiți într-o manieră sănătoasă (ex. pâinea cu maia, fasolea, cereale integrale)- minestrone
- un nivel de stres asupra căruia ai control- ,,nu e vorba că păstorii de aici nu au vreun stres, dar pare că nu au prea mult stres cronic.’’
- familia, îngrijirea bătrânilor, legătura cu bătrânii pe care o văd ca pe o comoară și o prețuiesc. Aici bătrânii sunt îngrijiți în interiorul familiei și nu ajung în azil.
- Următorul loc a fost Loma Linda (o comunitate de adventiști), California. Ce a identificat aici?
- activitate fizică în cadrul unei comunități, mediu social și religios, voluntariatul
- dietă bazată pe plante care să fie accesibilă tuturor
- credința, implicarea într-o comunitate bazată pe credință, indiferent care este religia pe care o ai
- să faci parte dintr-un trib- ,,Deci cea mai utilă lecție e să ajungi în tribul potrivit.’’
Ikaria, Grecia
- consumul unei cantități mari de ceai din plante cu mari beneficii asupra sănătății
- mierea din Ikaria care nu este pasteurizată, fiartă și astfel nutrienții și compușii bioactivi nu sunt distruși
- parteneriatul fericit, relații în care investesc, pe care le intrețin și sunt o prioritate pentru ei
- vinul natural, de calitate din Ikaria, în care nu se adaugă substanțe chimice; vinul combinat cu mâncarea mediteraneană, crește absorbția de anti-oxidanți
- dansul și răsul, petrecerile pe care aceștia le organizează în care se conectează cu restul comunității și se distrează ore în șir
Nicoya, Costa Rica (aici arată inclusiv o doamnă pe nume Ponchita, care la 105 ani spărgea lemne!!). Pare că în această regiune vârsta biologică a oamenilor era cu zece ani mai mică decât cea cronologică.
- ,,plan de vida’’ – știu motivul pentru care se trezesc în fiecare dimineață, inclusiv la ora 4, știu care le este planul în viață și asta îi ajută să continue să muncească, dar și să depășească dificultățile pe care le întâmpină. Aha moment! – ,,plan de vida’’ seamănă cu ikigai-ul din Okinawa!
- fac totul manual, nu au ustensile mecanice și astfel ard multe calorii și fac mișcare
- încetinesc ritmul pentru a face lucrurile importante pentru ei, cum ar fi să petreacă timp cu familia și prietenii, să se odihnească și nu renunță la acestea pentru a face muncă extra
- dieta ,,cele 3 surori’’- amestecarea fasolei, dovleacului și a porumbului
Impresionant mi se pare și cazul unui bătrân ce este prezentat în episodul 4. Vă las să fiți curioși (de altfel curiozitatea este o caracteristică a psihicului sănătos) și să descoperiți singuri despre ce este vorba!
Misiunea lui Dan Buettner merge și mai departe și vrea să realizeze o zonă albastră în orașul Albert Lea, Minnesota și chiar reușește asta! Vă invit să vedeți și asta tot în documentar!
Concluzia la care Dan Buettner ajunge este frumos organizată într-un cerc colorat (vezi poza). Toate elementele comune pe care el le-a identificat și care, conform observațiilor și măsurătorilor pe care el le-a făcut, contribuie la o viață lungă și sănătoasă.
Poate că n-ar strica să le includem și noi în viața noastră de zi cu zi!
